Restoran Corso Ancora

Splav Corso Ancora

Smešten na prelepom Savskom šetalištu, Corso Ancora kombinuje modernu arhitekturu sa elementima nautike, stvarajući jedinstven ambijent koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Ovaj vizuelno upečatljiv restoran nudi smelu fiziju azijske i srpske kuhinje, donoseći svež kulinarski pravac lokalnoj gastronomskoj sceni. Fokus na lokalne sastojke sa malih farmi daje svakom jelu autentičan, organski dodir. Sa posvećenošću usluzi i pažljivom pažnjom na detalje, Corso pruža izvanredno iskustvo u restoranima koje stalno iznenađuje svoje goste.

Preporuka

” Sremački tatar ”
***
” Bao Buns ”
***
” Rolovana teletina ”
***
” Komplet pljeskavica ”
***
” Grilovani smuđ u bećarcu ”

Jelovnik

Doručak

Wine & Dzin Tonic

Vinska karta je prilagođena jelovniku sa vinima iz celog sveta i broji okvirnih 160 etiketa i čak 37 vina na čašu. Restoran je posvećen servisu i detaljima ali prvenstveno kvalitetu.

Naša karta džin-tonika sadrži 20 različitih džinova i 10 tonika iz različitih delova sveta, uključujući Japan, Škotsku, Nemačku, Englesku i Srbiju. Ponosni smo što smo detaljno ušli u svet džina – nudi se širok izbor vrsta, od voćnih i biljnih do London dry džinova s aromama jagode, španske pomorandže i mandarine. Džin tonici savršeno funkcionišu kao aperitivi, a uz suši i brojna druga jela i deserte pružaju dodatno iskustvo istraživanja ukusa, omogućujući gostima da probaju nešto novo i inovativno.

Vinska karta

Dzin Tonic

Buissnes & Events

Vrhunski doživljaj u odabranom društvu

Bilo da organizujete intimnu proslavu sa bliskim prijateljima, ili pak prestižnu korporativnu večeru, imamo i kulinarski štih i šarmantan ambijent koji će zasigurno impresionirati Vaše goste. Neobavezno ćaskanje sa konekcijama ili ozbiljni pregovori – nije važno. Prepustite se bogatijem doživljaju Vaše svakodnevice. Želimo da živite život kako ga zamišljate: ambiciozno, sofisticirano, sa strašću prema hrani, vinu i luksuznim iskustvima.

Enterijer modernog splava na novobeogradskoj obali Save odiše nordijskim minimalizmom koji uspešno emituje toplinu i gostoprimstvo. U bogatom, lepo osmišljenom meniju, sa pažljivo biranim nazivima jela mogu se naći različiti specijaliteti, evropski i azijski, sa dodatim intervencijama maštovitog kuvara. Ovo mesto trend fussion cuisine postavlja na kurs sinergije i harmonije. Ukoliko ste ljubitelji tartar bifteka, za predjelo predlažemo sremački tartar. Najkvalitetnije meso sa dimljenim nijansama je ostvarenje snova svake osobe koja voli da proba svežu domaću kobasicu. Kada se uzme prvi zalogaj glavnog jela – ovsenoto, čovek se zapita zašto se češće ne koristi ovas u jelima poput rižota umesto pirinča, sitne testenine ili bulgura. Al dente ovas, sa mešavinom divljih pečuraka i začina čine ovo jelo odličnim spojem Italije i Azije u jednom tanjiru. Obavezno probajte bao buns, toliko su dobri da ih ne vredi opisivati. Nemojte da vas prevari reč healthy u nazivu kolača od borovnice i pistaća. U pitanju je krajnje dekadentni kolač posebne teksture. Kuvar je uspešno realizovao sjajnu zamisao da u kolač, inspirisan izgledom i teksturom japanskih kolača od azuki pa- sulja, ili kineskim moon cakeom, inkorporira ukus najfinijih francuskih kola- ča sa domaćim borovnicama

Vino & Fino

Splav je proširen i skoro je duplo veći nego pre. U njemu sada ima mesta čak za 370 gostiju kao i gornja sala za proslave za 120 gostiju. Pogled na reku i dalje je jedan od najlepših sa beogradskih splavova jer se prostire praktično u nedogled. Takođe, ceo prostor je dosta osvežen i stilski promenjen u popularni boho šik. Očekivano, sa promenama u enterijeru, desile su se promene u jelovniku. Od pre nekoliko meseci, svakog dana od 15 sati u izdvojenom sushi corneru dva talentovana majstora prave odličan suši sa kojim će vam, po želji, somelijer Stefan Mladenović upariti vino. Stefan je inače i menadžer splava, a zajedno sa kolegom Nemanjom Neškovićem i šefom kuhinje Urošem Ivkovićem čine jako dobar i uigran tim što se odmah i oseća u restoranu.